112年度【農產品採後處理及冷鏈人才培育課程簡章】
一、主辦單位：國立中興大學農業暨自然資源學院農業推廣中心
二、補助單位：行政院農業委員會
三、說 明：延續辦理111年度農產品採後處理冷鏈技術人才培育課程，期望透過本課程提供從事農產品產業相關研究人員及業者，採後處理冷鏈專業知識與技術，精進實驗量能及減少農產品損耗，進而促進農產品冷鏈保鮮體系發展。
四、招生對象：針對以下身分開設相關農產品冷鏈技術培訓課程，同一民營機構單位招收1名為主，並以相關從業人員優先錄取。
1.行政院農委會試驗研究機構及各級政府機關學校單位。
2.實際從事農產品採後處理作業及冷鏈物流業者。
五、招生人數：每班30人。主辦單位保有審核參加資格之權利，錄取者將於農推中心網頁公佈並以電子郵件通知，報名人數眾多，未錄取者不另行通知。
六、上課日期：請參閱各主題班課程表。
七、上課地點：國立中興大學中興大學校區教室(台中市南區興大路145號）。
八、費用：全程免費，錄取後無報到紀錄者取消該單位下一梯次報名資格。
(個人往返交通費與課程期間住宿費用由學員自行負擔)。
九、報名方式：採取網路線上報名。
十、課程內容:請參閱各主題班課程表，主辦單位保留科目及講師調整與更動之權利，以最後執行課表為準。
十一、課程規劃:
| 主要招生對象 | 課程班別 | 上課時間 | 開始招生時間 |
| 實際從事園產品採後處理作業及冷鏈物流業者 | 1.果品採後處理冷鏈技術A類-已結束 2.果品採後處理冷鏈技術B類-已結束 3.蔬菜採後處理冷鏈技術A類-已結束 4.蔬菜採後處理冷鏈技術B類-已結束 5.農產品採後處理及冷鏈設備-已結束 6.農產品冷鏈實務-已結束 7.蔬果採後處理數學模式建立與模擬實作-已結束 | 112年3月 112年5月 112年4月 112年6月 112年7月 112年8月 | 112年2月 112年4月 112年3月 112年5月 112年6月 112年7月 |
※備註:
果品A類包含: 鳳梨、柑橘、柿子、木瓜、番石榴、荔枝、蓮霧、印度棗、採後處理概論、簡疫法規與實務。
果品B類包含:紅龍果、番荔枝、香蕉、百香果、芒果、葡萄、梨、採前因素對果品貯藏性能之影響、採後檢疫、病蟲害防治。
蔬菜A類包含:葉菜類、瓜類、蒜頭、青蔥、胡蘿蔔、洋蔥、萵苣類、採後處理概論、採後包裝處理。
蔬菜B類包含: 薑及截切蔬菜、馬鈴薯、甘藷、甘藍、菇類、青花菜及花椰菜、番茄、豆類、竹筍、蔬菜類病蟲害管理。
十二、研習相關規定：
- 確實完成課前簽到、課後簽退，以統計出席時數。
- 請勿遲到早退，影響上課進度
- 參與課程超過5/6時數並完成課後問卷者於結訓後，寄發結訓時數證明。
十三、聯絡方式：
地址：402台中市南區興大路145號農業推廣中心
TEL: 04-22870400 分機27 施小姐
04-22870400 分機35 王小姐
Email: nchuaec@gmail.com
※因應新型冠狀病毒疫情，請落實自我健康管理，做好自身防疫工作，如有發燒症狀,請勿出席。
※如有未盡事宜，主辦單位保有調整及最終解釋權之權利。